sunshine_sash (sunshine_sash) wrote in home_and_garden,
sunshine_sash
sunshine_sash
home_and_garden

Category:

Летнее меню

В жару есть особо не хочется, однако необходимо подкреплять силы организма полезными продуктами, на помощь приходят холодные супы, рецепты которых проверены веками.)) Хотелось бы напомнить вам о них..

Окрошка
Окрошка – истинно русская еда в жаркую погоду. Этот холодный суп освежает, тонизирует, питает и насыщает витаминами. Само название «Окрошка» происходит от глагола «крошить», так как мясо и овощи в этом блюде принято нарезать мелкими кусочками.



Свекольник
Свекольник (холодный борщ, холодник, свекольная окрошка) – еще одно освежающее блюдо для жаркой погоды.




Гаспачо и сальморехо
Кто есть кто? Есть два очень похожих холодных супа, оба красные, оба из томатов, оба по-своему вкусные. Гаспачо, со своими вариантами и отличиями считается общеандалузийским блюдом, Сальморехо - конкретно из Кордобы и соседних провинций, включая часть области Экстремадура.

Еще один рецепт Гаспачо:
Гаспачо – испанская окрошка
Гаспачо – это освежающий томатный суп, истинно испанское блюдо. Он был особенно распространен в бедных крестьянских семьях, потому что быстр и недорог в приготовлении, но, при этом, очень сытен. Ярко красный или зеленый – он обязательно добавит испанского настроения вашему столу.


Таратор
Таратор – холодный суп, рецепт которого пришел к нам из Болгарии, чьи жители славятся своим крепким здоровьем и долголетием. Секретом является традиционный болгарский кисломолочный напиток – йогурт. Этот вкусный и диетичный суп поможет вам разнообразить своё летнее меню.


Может у вас есть рецепты, которыми можно дополнить этот список? Поделитесь, пожалуйста!
Tags: кулинарные рецепты
Subscribe

promo home_and_garden february 14, 2017 23:09 1
Buy for 50 tokens
на YOUTUBE, на FACEBOOK на YANDEX.ZEN и в группе ВКОНТАКТЕ 1. Наше сообщество Основная страница http://home-and-garden.livejournal.com/ Если вы хотите его быстро найти, достаточно набрать в адресной строке кириллицей дом.жж.рф Сообщество на Facebook. Сообщество на Facebook не…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments